Notícies de Time Out Barcelona

Els primers documents que confirmen la presència d’activitat mercantil en el Pla de la Boqueria es remunten al 1200. En aquell moment, els mercats estaven formats per paradetes temporals a l’aire lliure on els pagesos venien els seus productes per tal d’estalviar-se l’impost d’entrada de mercaderies dins la muralla. No va ser fins a l’any 1836 que es va inaugurar oficialment el Mercat de la Boqueria, convertint-lo en el primer mercat municipal de Barcelona. Amb els anys, la instal·lació és una de les parades obligatòries a visitar a la Rambla, no només perquè és el mercat més gran de Catalunya, sinó perquè també és el que té l’oferta alimentària més variada. Amb més de 300 parades l’espai reuneix des de fruiteries i verduleries, a carnisseries i peixateries, passant també per tendes especialitzades en pernil ibèric o bars de mercat, entre d’altres. I si bé s'ha convertit en una espècie de pelegrinatge pels turistes (actualment, el recinte rep entre 20.000 i 60.000 persones al dia), el Mercat encara manté l'essència dels seus inicis gràcies a algunes parades autèntiques que continuen la seva activitat.   Aquesta diversitat, el seu emplaçament i la vitalitat dels comerciants que dia a dia treballen allà, ha dut al Mercat de la Boqueria a guanyar el reconeixement del millor mercat del món. Així ho ha dictaminat el premi anual Global Tastemakers de Food & Wine, que a través dels seus experts culinaris i de viatges ha elaborat un rànquing dels millors mercats d’aliments del món. 

Sabem que pels fanàtics dels gelats, qualsevol època de l'any és bona per gaudir d'una de les postres italianes per excel·lència. Durant l'estiu, però, encara venen més de gust i moltes gelateries de Barcelona aprofiten per anunciar nous sabors. Ara, un dels gelats més virals a TikTok de les últimes setmanes ha arribat a Barcelona i a la resta de l'Estat. Es tracta del gelat de Nutella, que es ven a la majoria de supermercats i hipermercats del país en format terrina per 5,99 euros. Segons ha explicat la companyia, el gelat està fet de dues grans capes de Nutella, que amaguen el gelat d'avellana i cacau amb trossos de la crema de xocolata amb una textura "suau i cremosa". El nou gelat s'afegeix a la gamma de Ferrero al costat d'altres gelats també molt demanats a xarxes socials, com el gelat de Ferrero Rocher, Kinder Bueno i Raffaello.  Foto: Nutella Un gelat viral a TikTok Molts usuaris han penjat les seves reaccions en directe mentre tasten el nou gelat a TikTok i alguns dels vídeos acumulen més de 800.000 visualitzacions. "Mare meva, no puc esperar a tastar-lo", "quina meravella" i "quina bona pinta" són alguns dels comentaris més repetits, unes reaccions que contrasten amb d'altres, que asseguren que "per sis euros faig jo el gelat a casa" i "el gelat de nocciolata del Lidl és igual i més barat". Sigui com sigui, el nou producte de Nutella ha despertat la curiositat a xarxes i la companyia pretén que sigui "un dels més venuts de l'estiu". @cookcineme Helado de Nu

Tuan Andrew Nguyen és el guanyador de la vuitena edició del Premi Joan Miró, un reconeixement que destaca artistes que mantenen el llegat de Joan Miró i els seus ideals. El guardó va acompanyat de 50.000 euros i de la possibilitat d’exposar a la Fundació Joan Miró en una mostra monogràfica. Així, d’entrada, pot semblar sorprenent que un artista vietnamita faci art que s’assembli al que Miró va cultivar al llarg de la seva trajectòria. Però porta d’entrada a la mostra ens convida a deixar enrere l’escepticisme i entrem en una sala plena de mòbils metàl·lics (més grans o més petits, alguns daurats i d’altres platejats) que tenen una essència mironiana innegable.   Pep HerreroTuan Andrew Nguyen Nguyen, però, no es va inspirar en Miró, sinó en les creacions d’Alexander Calder per a fer les seves escultures penjants. Ell hi va afegir el seu toc particular: els mòbils de Nguyen estan fets amb fragments de bombes i projectils que es van utilitzar durant la Guerra del Vietnam, un conflicte llarg i mortífer que Calder havia criticat activament. Pep HerreroTuan Andrew Nguyen Davant la placidesa que ens pot suggerir un mòbil (per això els pengem sobre els bressols dels nadons), les escultures de Nguyen ens parlen de la violència i ens podrien recordar a una explosió. Ara bé, també tenen el seu costat sanador: són peces sonores, afinades per tal d’emetre freqüències amb propietats guaridores, similars a les d’un gong. Així, l’obra de Nguyen ens convida fer un camí del trauma bèl·lic

Barcelona acull durant tot l’any centenars d’actuacions dels millors artistes nacionals i internacionals, però durant els mesos d’estiu l’oferta es multiplica i es condensa en poques setmanes gràcies, en gran part, als festivals. Es fa difícil, per tant, triar a quins esdeveniments assistir, perquè n’hi ha de tota men. Ara bé, si sou amants de l’EDM (Electronic Dance Music), heu de saber que una discoteca de Barcelona ha programat un cartell amb DJs de renom del gènere.  Es tracta del club Sutton, considerat el 20è millor del món pels Golden Awards 100 World’s Best Clubs 2023, que per tercer any consecutiu ha presentat una programació amb estrelles internacionals que normalment no actuen en sales d’aforament mitjà, sinó en festivals i en grans clubs, com els d’Eivissa o Las Vegas.   SuttonSutton   Així doncs, del 4 de juliol a l’1 d’agost, la discoteca farà ballar el públic amb sessions de DJ's tan coneguts com Axwell, Nicky Romero, Hardwell, Marshmello i Morten. A més, també actuaran els DJ's Hektor Mass, resident del club Zouk de Las Vegas i d’Amensia d’Eivissa, i Carlos Ramos, resident de Sutton. Les entrades per les sessions ja estan disponibles a través del web de la discoteca i els seus preus oscil·len entre els 20 i els 60 euros. També hi ha l’opció d’adquirir reserves de taules VIP per un preu d’entre 600 i 5.000 euros. Nicky Romero: 4 de juliol L’holandès Nick Rotteveel, conegut mundialment com a Nicky Romero, és un DJ, productor, exbatería i remixer, amo de la dis

A més dels 16 plats preparats pels xefs estrella barcelonins, la quarta edició del Time Out Fest, que tindrà lloc el cap de setmana del 25 i 26 de maig, comptarà amb sessions de DJ que punxaran en directe, activitats infantils, tastos i nombrosos tallers. Us expliquem què podreu assaborir i aprendre a elaborar durant els dos dies del festival! Tots els tallers i tasts són gratuïts, però per assegurar-vos la plaça, us haureu d'apuntar a l'aplicació 3cket el mateix dia de l'activitat. Igualment, es podrà fer cua per si hi ha gent que no es presenta, però si us interessa molt (normal, perquè són xulíssims), millor registrar-vos amb antelació. Veniu amb el paladar a punt, perquè tant el dissabte com el diumenge podreu participar en un tast de cerveses. És una oportunitat de gaudir d'una experiència guiada i veure com canvia el sabor i les sensacions de cada birra. Les varietats que podreu maridar són Estrella Damm, Voll-Damm, Malquerida, Complot, Inedit, i Bock Damm. També hi ha tastos de vi de Peralada, de ratafia, de pernil i d'avellanes de Reus, així com tallers de còctels sense alcohol, que ofereix Fever Tree. Per la seva banda, Veganashi, que ofereix una alternativa vegana i sense sucre del sushi tradicional, impartirà diversos tallers d'una hora en què podreu descobrir com elaborar makis, nigiris i gunkans sense proteïna animal. Més plans: els amics de Wine Gogh us donaran l'oportunitat de treure el vostre jo artístic i que pinteu un quadre mentre feu una copa de vi, i Omot

El passat mes d'octubre, Barcelona va acollir per primer cop The Champions Burger, una competició que busca trobar la millor hamburguesa d'Europa i que, durant nou dies, va rebre més de 220.000 visitants. Ara, set mesos després de la primera edició, la Fira de Barcelona de Montjuïc tornarà a acollir la competició del 15 al 26 de maig i l'entrada serà lliure i gratuïta. Durant dotze dies, els assistents podran tastar les hamburgueses de més de 25 restaurants que s'establiran al recinte de la fira amb els seus 'food trucks'. Els mateixos assistents es convertiran en el jurat que escollirà quina és la millor 'burger' i les dues més votades es classificaran per a la final que se celebrarà aquesta tardor i on lluitaran pel títol de Millor hamburguesa d'Espanya. Això sí, una de les dues finalistes haurà d'estar feta a Barcelona mentre que l'altra pot ser de la resta de ciutats participants. Foto: The Champions Burger / Jenkin's Totes les hamburgueses del festival son gurmet i n'hi haurà per a tots els gustos: des de les més clàssiques fins a les més innovadores, així com per a persones vegetarianes i celíaques. Alguns dels restaurants que hi haurà aquesta edició seran: Soul Coffee Beer, Gottan, Circo, El Tarantín Chiflado, Vacarnal, The Berty's, Nola Smoke, Umbrella, Torriko, Asado Burgers, The Ranch Smoke House, Folks, La Burguesa, Double Biere, Acero, La Muralla, Guinness Burger, Moflete i Jenkin's, entre d'altres. Jenkin's va ser el guanyador de la final de l'any passat amb la

Ja ha començat el compte enrere per a les vacances d'estiu i segur que molts de vosaltres ja teniu preparades les maletes per marxar i gaudir d'uns dies de desconnexió. Per escalfar motors, mentre espereu que arribi el dia, podeu fer una escapada per descobrir algunes de les ciutats de l'Estat per menys de 10 euros. Per celebrar l'ampliació de la seva flota de trens d'Avlo, Renfe ha posat a la venda 17.725 bitllets a 7 euros per viatjar a diverses ciutats del país des del 21 de maig fins al 21 de juliol. Els bitllets ja estan disponibles a la pàgina web de Renfe i, tot i que cap de les connexions incloses dins la campanya 'Superpreus' surt de Barcelona, una d'elles passa per la ciutat. El trajecte Madrid-Saragossa-Barcelona és l'únic on la capital catalana està inclosa, així que, si heu de tornar des de Madrid, aprofiteu per fer-ho per menys de 10 euros! Les altres connexions incloses són: Madrid-Valencia, Madrid-Múrcia, Alacant-Madrid, Múrcia-Valladolid i Valladolid-Alacant. 🤩Ya tenemos entre nosotros los S106 Avlo, para diferentes conexiones entre Madrid, Aragón, Cataluña, Comunitat Valenciana y Murcia.✔️Capacidad de 507/581 plazas✔️Mejores prestaciones✔️Mayor confortDisponibles hoy con ‘Superprecios’ a 7 euros👉https://t.co/SLYD8nXomZ pic.twitter.com/9bJkcbUh4S — Renfe (@Renfe) April 26, 2024 La campanya s'emmarca dins la celebració de la incorporació de nous trens a la flota del servei d'alta velocitat de Renfe. A partir del 21 de maig, la companyia posarà en

Barcelona és una de les deu ciutats més visitades d'Europa. Ja sigui per la seva arquitectura la gastronomia o la cultura, la ciutat és una de les preferides dels turistes internacionals. Una altra característica que atrau els visitants és la seguretat. Barcelona és una ciutat força segura en relació amb altres llocs del món i ara, aquesta teoria s'ha validat amb l'informe anual State of Travel Insurance Safest Destinations, que inclou Barcelona com una de les 15 ciutats més segures del món per als viatgers. Aquesta, però, no és el primer cop que Barcelona entra dins el rànquing, l'any passat també va aparèixer en la posició número 11. Foto: Shutterstock Per elaborar la llista definitiva, l'estudi ha analitzat les respostes d'enquestes de viatgers d'arreu dels Estats Units, juntament amb altres dades de fonts diverses per avaluar les emergències meteorològiques, les mesures sanitàries, el terrorisme i la seguretat per a persones del col·lectiu LGBTIQ+, entre d'altres. La combinació d'ambdues dades ha assegurat que, segons els viatges estatunidencs, Barcelona ocupa la posició número 14 dins la llista de les ciutats més segures del món per visitar, el que la converteix en l'única ciutat de l'Estat dins el rànquing . Aquesta és la llista completa de les 15 ciutats més segures del món segons l'informe State of Travel Insurance Safest Destinations: 1. Honolulu 2. Mont-real 3. Reykjavík 4. Sydney 5. Amsterdam 6. Dubai 7. Copenhaguen 8. Londres 9. Seül 10. Venècia 11. Tòquio 12. B

De vegades els tòpics funcionen. "El bar al qual a nosaltres ens agradaria" anar és una definició una mica suada de molts negocis, però és seure a Fino Bar (Torrent de les Flors, 113. T. 93 627 66 23) a xerrar amb els seus responsables i entendre que això és exactament el que han aconseguit. Ubicat a la part més alta de Gràcia, per sobre de Plaça Rovira, lluny de l'enrenou i on encara queda barri, el defineixen com a un bar modern amb ànima de botiga de queviures. Un local sense cuina i on, aquí un altre tòpic, han aconseguit fer en virtut aquesta carència. La proposta va més enllà de les conserves i els embotits i aposta per donar un toc propi a una selecció excel·lent de producte. El responsable de la carta és l'Alberto Ibáñez, un dels sis socis d'aquesta aventura, i amb experiència en cuines de renom com ara Lomo Alto o Àbac. Del seu cap han sortit dos dels hits de Fino Bar: les tortitas Inés Rosales que se serveixen calentes amb sobrassada de bou –de Soler Capella, a la Boqueriamel i formatge fumat, i l'enginyós croq-fondue. Volien tenir croquetes, però sense fregidora, posen a taula la massa de les croquetes per 'dipejar' amb torradetes de pa. Meravellós invent per cedir a l'instint de cruspir-se la massa de les croquetes abans de cuinar-les, cosa que tots hem fet alguna vegada a casa. Foto: Facundo RuizBar Fino Les conserves i alguns fumats –com l'anguila amb què es corona el bistec tàrtar (inspirat en el de Jordi Vila al Velòdromo, confessen) o algunes amanides– són

L'interès per la ciència ha anat augmentant en els darrers anys a l'Estat. El passat 2023, la Fundació Espanyola per la Ciència i la Tecnologia (FECYT) va elaborar un informe que assegurava que un 47,2% dels enquestats estava interessat en la ciència, però més de la meitat van admetre que els hi costava entendre-la. Tant si sou part d'aquest grup i voleu conèixer més de prop aquest coneixement sense sortir de Barcelona, aquest esdeveniment és per vosaltres. La ciutat acollirà la 17a edició de la Festa de la Ciència, una celebració que ompliràla ciutat d'activitats, exposicions i molt més durant el 7, 8 i 9 de juny. Amb l'objectiu d'apropar la ciència a tothom, s'han programat més de 150 activitats de divulgació científica i tecnològica que inclouen jornades educatives, experiments, tallers, espectacles, humor i molt més per a totes les edats. La festa d'enguany girarà entorn de quatre grans eixos temàtics: el mar, un tema molt present a Barcelona aquest any per la celebració de la Copa Amèrica de Vela; el canvi climàtic, un gran àmbit de coneixement científic que tractarà temes com la sequera; la intel·ligència artificial, un tema d'actualitat al voltant del qual hi ha un gran debat científic i social; i l'arqueologia, que tindrà com a epicentre el Born Centre de Cultura i Memòria i tractarà la seva importància per poder conèixer el passat i el paper que hi juga la ciència. L'esdeveniment estarà obert al públic des de les 11 fins a les 23 h els tres dies excepte el 7 de juny